NPO法人 がん克服サポート研究会コミュニティサイト

昨日ＮＨＫＴＶで糖質制限食事で糖尿病血糖値が正常値に戻るという興味深い報道がありました。血糖値がどうしても下がらない患者にとっては朗報です。そして食べたい量だけ食べても良いということでした。その代わり食べてはいけない食材は糖分がある穀類、麺類、砂糖、菓子類、ジュース、果物類などは全てご法度と言うことでした。甘党には我慢できない食材ですが糖質以外なら腹一杯もＯＫというのは朗報です。これからの糖尿病食事療法の要になりそうです。しかし問題はあります。糖質以外は肉、魚、脂肪、野菜などになりますが野菜は味が悪くて敬遠されます。野菜以外糖質制限食材はガンのリスクが最大限に高まります。こんな食事療法が広まればガン患者はこれから更に増え続けます。大変なリスクになります。普段の食事で一番大切なのはやはり野菜類です。生野菜は全ての食材の王者です。生野菜なら大切な酵素をふんだんに摂取できます。全ては野生の草食獣動物が証明しています。そして人間の悪いのは食材を不労で簡単に手に入れることです。食べても不労で好きです。動物たちは勤労で食材を求め、食べてからも常に勤労に努めるので病気にかからない体質になります。贅沢三昧の食生活ですから人間も勤労の大切さがよく分かります。