注目される成分

＜植物の概説＞ 　イエルバ・マテは、ペルー・ブラジル・パラグアイなど南米各国に原生する4～8mの常緑植物で、各地で広く栽培されています。モチノキ科に分類されるこの植物は、モチノキ同様、革のように硬い葉を持っています。野生のイエルバ・マテは、川のそばに多く見られます。外見的には白い花と赤・黒・黄色の小さな実が特徴的ですが...

＜植物の概説＞ 　ガラナは、アマゾン原産の匍匐性低木で、マナス・パリンティンス地方に特に多く見られます。青々と茂ったアマゾン熱帯雨林では高さ12m位まで成長します。実は小さくて丸みを帯び、色は明るい赤で房になっています。実が熟すると弾け、中から黒い種が姿を現し、あたかも目のようなその姿は原住民の間で伝説として語られてい...

＜植物の概説＞ 原産地は南米ペルーです。アンデス山脈の高原、海抜４０００メートル以上の高地に古くから自生する、アブラナ科の植物です。ニンジンとダイコンに近い根菜類で、かぶのような形をしています。マカが育つアンデス高地は空気中の酸素もすくなく、一般的には高山病になってしまうようなところです。当然、気候はきびしく、昼夜の温...