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フコキサンチンとは？ 褐藻類にのみ含まれている色素（赤褐色）であり、ビタミンAやβカロチンなどと同じカロ　テノイドと呼ばれる色素の一種です。フコキサンチンは、L-フコースとは違う物質であり、最近の研究結果から、アポトーシス（悪性腫瘍の細胞死）は、L-フコース（多糖体）以外のフコキサンチンにより、体内で細胞ＧⅠ期停止やカ...